Untuk Gizi Keluarga dan Tingkatkan Ekonomi, TP-PKK Desa Karanganom Gandeng Koki “Ga-Je” di Pelatihan Pengolahan Pangan

KANALDESA.ID (Karanganom, Klaten) — Puluhan peserta kader TP-PKK Desa Karanganom, Kecamatan Karanganom, Kabupaten Klaten, Sabtu (03/09/2022) bertempat di Aula Balai Desa setempat menggelar acara bertajuk “Pelatihan Pengolahan Pangan” dengan mengundang “Koki Ga-Je” Wisnu asal kota Jatinom, Klaten. 

Pelatihan pengolahan pangan yakni, berbahan dasar daging ayam untuk diolah jadi “Chicken Katsu”.

 Chicken Katsu merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. 

Chicken katsu terbuat dari daging ayam yang telah berbumbu yang dilapisi tepung baru digoreng.

 Umumnya, chicken katsu disajikan dengan nasi putih hangat, salad, saus sambal atau saus tomat, dan mayonaise. 

Sedangkan salah satu chicken katsu yang terkenal lezatnya adalah chicken katsu Hoka-Hoka Bento.

Koki Ga-Je, Wisnu Satoto memaparkan “Resep dan cara membuat chicken katsu ala Hokben dengan mudah.

Chicken Katsu Ala Hokben

Resep dan cara membuat chicken katsu ala Hokben yang lezat dan empuk daging ayamnya.

” Agar daging ayamnya empuk, buat tipis daging dada dengan cara dipukul-pukul dengan alat pemukul daging, baru dibumbui dan digoreng. Jangan lupa sajikan katsu dengan nasi putih hangat untuk keluarga tercinta,” pesan Koki Ga-Je ini.

Wisnu “Koki Ga-Je” mengajak kader TP-PKK mempraktekkan olahan ini langsung didampingi oleh asisten Koki Ga-Je dan relawan dari Forum Empatia Disabilitas Klaten (FEDK), Lucia “Lusi”. 

Adapun bahan-bahannya, untuk membuat ” Chicken Katsu” antara lain:

“2 buah dada ayam filet

1 butir telur ayam dikocok lepas

Sejumput garam untuk taburan daging

Sejumput lada bubuk untuk taburan daging

Tepung bumbu serbaguna secukupnya

Tepung panir atau tepung roti secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Saus sambal secukupnya untuk pelengkap

Mayonaise secukupnya untuk pelengkap,” sebut Wisnu.

Dalam acara tersebut peserta “Pelatihan Pengolahan Pangan” antusias mengikuti teori dan praktek langsung, dari hulu ke hilir dengan hasil produk jadi.

Sementara itu, Ketua TP-PKK Desa Karanganom, Kecamatan Karanganom, Netty Abdul Azis berterimakasih kepada tim “Koki Ga-Je” sukses melatih ibu-ibu PKK di Desa Karanganom.

“Semoga ilmu yang sudah didapatkan bisa berkembang, artinya tidak hanya bisa cukupi gizi keluarga, juga dapat berkreativitas melalui penjualan online dan menambah perekonomian keluarga masing-masing kader,” pungkasnya. (Kades/Red)

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Leave a Reply